Magdalenas con pepitas de chocolate

INGREDIENTES:

1 paquete de virutas de chocolate

380 gr harina de fuerza

3 huevos

250 ml leche

250 ml aceite de girasol

310 gr azúcar

3 sobres de litines

la rayadura de un limón

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.

Con la mariposa en el vaso, añadimos los huevos, el azúcar y la rayadura del limón. Programamos 4 minutos, 37º, velocidad 1,5.

Programamos de nuevo 6 minutos, 37º, velocidad 1,5. En los 3 primeros minutos añadiremos el aceite por el vocal, poco a poco, mientras que en los 3 últimos minutos añadiremos la leche también por el vocal.

Quitamos la mariposa, y añadimos a la mezcla la harina y los sobres de litines. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3.

Ya tenemos la masa lista, con lo que podemos proceder a verter la mezcla en los moldes sólo hasta la mitad.

Añadimos unas cuantas virutas de chocolate, procedemos a verter más mezcla, y finalmente volvemos a añadir más virutas de chocolate.

Colocamos los moldes en el horno en la segunda altura desde abajo, y lo horneamos de 15 a 20 minutos.