Salmón con salsa de champiñones

Mmmm buenísima receta! Es ligera, sana y rápida, os animo a que la probéis porqué os va a gustar seguro!!

INGREDIENTES

500 gr agua
sal
2 patatas
10 gr mantequilla
4 lomos de salmón 
1 poco de zumo de limón 
pimienta negra
media cebolla
300 gr champiñones
50 gr vino blanco para cocinar
50 gr nata
200 gr quesitos
1 pellizco de nuez moscada

PREPARACIÓN

1. Añadimos el agua y la sal al vaso, y colocamos las patatas en el cesto dentro. Situamos los lomos de salmón en el varoma, donde previamente habremos engrasado con mantequilla la bandeja.

Sazonamos el salmón con un poco de zumo de limón, pimienta y sal. Programamos 20 min., varoma y vel.1.

2. Reservamos las patatas y el salmón y lo mantenemos caliente (yo lo he dejado dentro del microondas mientras). Añadimos la cebolla y trituramos 5 seg., vel. 5.

3. Añadimos la mantequilla y programamos 2 min., varoma, vel. 1.

4. Incorporamos 150 gr champiñones, el vino, la nata y los quesitos y programamos 5 min., 90º, vel. 2.

5. Añadimos los champiñones restantes, la nuez moscada, sal y pimienta, y programamos 6 min., 90º, giro a la izquierda, vel. 1.

Ya podemos servir la salsa encima de las patatas y el salmón, y a disfrutar de la comida!