Pastelitos de manzana con canela

 

Ingredientes

2 huevos

130 gr azúcar

130 gr nata para montar

70 gr aceite de girasol

150 gr harina de repostería

1 sobre de levadura química

1 cucharadita de canela

1 manzana pelada descorazonada y partida en trocitos pequeños

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º. 

2. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos, velocidad 3½.

3. Añadimos la nata y el aceite y programamos 1 minuto, velocidad 3½.

4. Añadimos la harina, la levadura y la canela y programamos 15 segundos, velocidad 3. Terminamos de mezclarlo bien con movimientos envolventes.

5. Vertemos la masa en los moldes, llenándolos hasta la mitad y ponemos los trocitos de manzana por encima.

Horneamos durante 25 minutos, a 180º.