Magdalenas de nata

INGREDIENTES

350 gr harina de repostería
1 sobre de levadura química
4 huevos
250 gr azúcar
la ralladura de medio limón
100 gr nata
250 gr aceite de girasol


PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 230º

1. Añadimos la harina y la levadura y tamizamos programando 30 seg. vel. 3. Reservamos.

2. Colocamos la mariposa y añadimos los huevos y el azúcar y programamos 7 min. 37º, vel. 3.

3. Añadimos el limón y programamos 6 min. vel. 3.

4. Añadimos la nata y el aceite y programamos 3 min. vel. 2.

5. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos con la espátula y programamos 5 seg. vel. 6.

6. Ya podemos repartir la mezcla en los moldes para magdalenas. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima, y ya las tenemos listas para hornear a 210º calor arriba y abajo unos 14 min.