Crema de verduras y nata
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva
130 gr de puerro
320 gr calabacín
270 gr zanahoria
230 gr acelgas
200 gr patatas
800 ml agua
200 ml nata líquida
sal y pimienta
Preparación:
1. Añadimos el puerro y lo trituramos 1 minuto a velocidad 5.
2. Añadimos el aceite y programamos temperatura varoma 6 minutos velocidad 2 para sofreír el puerro.
3. Añadimos todos los demás ingredientes (excepto la nata) junto con el agua y la sal , programar 100 grados 30 minutos velocidad 1.
4. Una vez terminado el tiempo trituramos 2 minutos velocidad 5-10, añadir la nata y programar 3 minutos temperatura 100 grados velocidad 1.
5. Volvemos a triturar en velocidad 5 durante 1 minuto.
3 cucharadas de aceite de oliva
130 gr de puerro
320 gr calabacín
270 gr zanahoria
230 gr acelgas
200 gr patatas
800 ml agua
200 ml nata líquida
sal y pimienta
Preparación:
1. Añadimos el puerro y lo trituramos 1 minuto a velocidad 5.
2. Añadimos el aceite y programamos temperatura varoma 6 minutos velocidad 2 para sofreír el puerro.
3. Añadimos todos los demás ingredientes (excepto la nata) junto con el agua y la sal , programar 100 grados 30 minutos velocidad 1.
4. Una vez terminado el tiempo trituramos 2 minutos velocidad 5-10, añadir la nata y programar 3 minutos temperatura 100 grados velocidad 1.
5. Volvemos a triturar en velocidad 5 durante 1 minuto.
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