Coliflor rebozada con tomate

Ingredientes:

150 gr cebolla

1-2 ajos

50 gr aceite

1 lata de tomatee (800 gr)

1 cucharadita de azúcar

sal y orégano

1 kg coliflor

100 gr harina

2 huevos

500 gr de aceite para freir (o freidora)

1.Añadimos al vaso:

    cebolla

    ajo

    aceite

trituramos 2 segundos, vel. 5

Programamos 5 minutos, varoma, vel.1

2. Añadimos

    tomate

    azúcar, sal y orégano

    ponemos la coliflor en el varoma y lo espolvoreamos con sal

Programamos 25 minutos, varoma, vel.1

3. Retiramos la coliflor, rebozamos en harina y huevo y los freímos.