Ensaladilla de marisco

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 Ingredientes (4P)

500 gr de langostinos cocidos
500 gr de palitos de cangrejo
8 huevos cocidos
2 aguacates (opcional)
Mahonesa
Aceitunas para decorar

 

Elaboración

Picamos los palitos de cangrejo en la picadora y ponemos en un bol. Añadimos los langostinos a trocitos pequeños, los huevos duros rallados, y si queremos el aguacate a trocitos pequeños también.

Mezclamos todo con la mahonesa y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

Se puede presentar en un molde individual redondo adornado con un langostino y dos aceitunas.

Ubicación: España

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