Crema de vainilla con melocotón y yogur

INGREDIENTES:

75 gr azúcar

500 ml leche

4 yemas de huevo

30 gr maicena

1 cucharadita de azúcar avainillado

1 lata de 800 gr de melocotón en almíbar

1 yogur griego batido

PREPARACIÓN:

Añadimos el azúcar, la leche, las yemas, la maicena y el azúcar avainillado en el vaso. Programamos 6 minutos, 90º, velocidad 4.

Vertemos la crema en las copas o vasos.

Introducimos los melocotones escurridos en el vaso y trituramos 30 segundos a velocidad 7.

Vertemos una o dos cucharadas sobre la crema.

ayudándonos de una cuchara, añadiremos encima un poco de yogur desde los bordes hasta el centro, formando una flor.

Reservar en el frigorífico.