Bizcocho de leche condensada

Últimamente me he aficionado a la repostería, y este bizcocho parece ser muy dulce por la cantidad de leche condensada que lleva, pero nada más lejos de la realidad! es suave, esponjoso y perfecto para acompañarlo con un buen café. Espero que os guste!

INGREDIENTES

370 gr de leche condensada

4 huevos

50 gr de mantequilla derretida

120 gr de harina de repostería

1 sobre de levadura química (Royal)

1 chorrito de aroma de vainilla

PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 180º sólo abajo.

2. Vertemos la leche condensada al vaso y programamos velocidad 3 (sin tiempo). Vamos echando los huevos uno a uno, dejando 15 segundos entre huevo y huevo para que se integren bien con la leche condensada.

3. Sin parar la Thermomix añadimos la mantequilla y esperamos 25 segundos para que se mezcle bien.

4. Sin parar de mezclar añadimos la harina y el royal y esperamos otros 20 segundos a velocidad 2,5.

5. Vertemos un chorrito de aroma de vainilla y terminamos de envolver con la espátula.

6. Ya sólo nos queda hornear durante unos 30-35 minutos, y una vez frío lo espolvoreamos con azúcar glas.