Verduras al vapor

Y aquí otra receta muy sana que nos sirve para acompañar cualquier segundo plato, ya sea carne o pescado, la verdura es rica en fibra y deberíamos comer cada día un poco... a pocos gusta pero a mi personalmente me encanta y hecha al vapor está de 10!
Ojo!! Muy importante, hay que tener una olla vaporera para hacerlo... no recuerdo donde la compré pero la tenemos disponible en cualquier tienda de menaje ;)

INGREDIENTES

judías verdes
1 patata
2-3 zanahorias grandes
aceite, sal y agua

PREPARACIÓN

1. Añadimos agua a la olla, y mientras esperamos a que hierva, vamos cortando la verdura a trocitos (ya limpia y pasada por agua) y la vamos poniendo en la bandeja de vapor.

2. Cuando el agua empiece a hervir, colocamos la verdura en su posición y le echamos un chorro de aceite y sal.

3. Pasados 30 minutos ya podemos retirar la verdura. 
Ya la tenemos lista para comer sola, o para acompañar cualquier plato. 
Si por encima le ponemos un poco de sal maldon... aun más rico!!