Alubias con costillas de cerdo y patatas

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INGREDIENTES

Un bote de alubias cocidas
Chorizo
Morcilla
Panceta
Costillas de cerdo
Cebolla
Zanahoria
Patatas cortadas en dados medianos
Tomate frito
Pimentón dulce
Aceite
Sal y pimienta
Caldo de verduras
 
 
PREPARACIÓN
 
1. Añadimos a la cubeta las alubias pasadas por agua y escurridas, y todos los demás ingredientes.
 
2. Cubrimos con el caldo (recordar que el caldo que pongamos será el que va a salir. Cuando cocinamos a presión no se consume el líquido)
Programamos Menú guiso, válvula cerrada,5 minutos.
 
NOTA: Si al final nos hemos pasado con el caldo, podemos coger una cucharada de caldo y algunos trozos de patata, lo trituramos, y lo echamos. De esta forma espesaremos un poco el plato.

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