Rollitos de salmón ahumado

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Este es un entrante muy fácil de hacer y rápido, ya que el salmón ahumado combina muy bien con todo tipo de ingredientes, dulces y salados, cotidianos y festivos. Esta es una deliciosa propuesta para disfrutar de las fiestas cuidándonos y sin complicarnos la vida.
 



INGREDIENTES (2P):

6 lonchas de salmón ahumado
3 huevos duros
Alcaparras
Pepinillos
Mostaza
Aceite de oliva


PREPARACIÓN:

Se pican los huevos, unos pepinillos y una cucharada de alcaparras, y se mezcla con un poco de mostaza Maille.

Se extiende sobre las tiras de salmón ahumado y por último, se envuelven.

Se sirven con un poco de yema de huevo rallada por encima y un buen chorrito de aceite de oliva.

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