Espinacas a la catalana

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INGREDIENTES (4P)
 
2 kg de espinacas frescas
1 diente de ajo
1 cebolla
180 gr de taquitos de jamón
Un puñado de pasas
Un puñado de piñones
Aceite, sal


PREPARACIÓN:

En una sartén se echa un chorro de aceite y se dora la cebolla cortada muy pequeña y el ajo fileteado. Luego echamos las pasas y los piñones y damos unas vueltas, y añadimos también el jamón.

Seguidamente vamos poniendo las espinacas y les vamos dando vueltas hasta que se frían bien.

Podemos acompañar con unas rebanadas de pan frito.

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